Den unika Grillo-druvan är speciell för Sicilien. Passar att dricka som ”pratvin”, till fisk, fågel, vegetariska rätter och även till grillade rätter. Veganvin. Ungt, något rustik doft av gula plommon, gips och ett stänk harts. Torrt, medelstor smak med ”grön” fruktsyra och ton av krita i eftersmaken.