Beskrivning
Handskördad. Detta år hade vi tre skördar som definierades genom sensorisk bedömning av bären för att uppnå optimal smak- och arombalans. Druvorna låg på skalen i cirka 5 timmar. Den fria musten jäste i ståltankar vid 16,5–19 °C i cirka 14 dagar.
Lagringspotential: 1–3 år
Smaknotering:
Blek strågul färg. Söt, fruktig och blommig doft med inslag av turkiskt lokum, grönt äpple och päron, saftig mandarin och citrusfrukt samt toner av torkade örter. Lång och fyllig smak med livlig syra, fin balans och en intensiv aromatisk munkänsla.